Le erbe officinali e le terapie naturali hanno rappresentato uno dei più importanti rimedi di cura dagli inizi della storia dell'umanità e la loro efficacia si è tramandata nei tempi fino ai giorni nostri.

Gli enormi sviluppi della ricerca hanno permesso di riconoscere e caratterizzare pressoché tutti i principi naturali utilizzati a scopo terapeutico e proprio per questa ragione negli ultimi anni si è assistito ad un ritorno all'utilizzo dei rimedi naturali sotto forma di estratti fluidi, estratti molli, estratti secchi, infusi e tisane.