I prodotti di questo assortimento sono dolcificati con edulcoranti di sintesi, come aspartame, acesulfame K, saccarina e/o con edulcoranti natural-identici (polialcoli), come il maltilolo, il lattilolo, isomalto ecc., e si contraddistinguono per le caratteristiche marcatamente ipocaloriche.
La gamma si rivolge in particolare alle persone in sovrappeso corporeo ed ai soggetti diabetici, per i quali il controllo dell'apporto calorico ed una specifica dieta sono una necessita quotidiana.
Le linee guida dell'alimentazione del diabetico sono radicalmente cambiate negli ultimi anni, privilegiando il consumo di carboidrati complessi, riducendo la quota lipidica e consentendo, con una dieta controllata in un paziente compensato, anche un certo consumo di carboidrati semplici, specie sotto forma di gelati, merendine, torte ecc..
In questo ambito può essere vantaggioso poter disporre di una linea di prodotti dolciari, dai budini, ai preparati per torte, alle fette biscottate, ai biscotti contraddistinti da un basso contenuto calorico e dalla presenza di dolcificanti privi di ripercussioni sulla glicemia.
L'utilizzo di questi prodotti, senza peraltro togliere nulla al gusto ed alla genuinità, può consentire ai pazienti sottoposti a diete specifiche, spesso purtroppo prescritte a vita, sia di non sottoporsi a pesanti sacrifici e rinunce gastronomiche, sia particolare spesso sottovalutato di non precludergli il sapore dolce.

Al consumatore più attento e sensibile all'alimentazione naturale, possiamo offrire prodotti non solo senza aggiunta di saccarosio, ma anche totalmente privi di edulcoranti.
Il giusto grado di dolcificazione viene ottenuto unicamente utilizzando concentrati di frutta.
Questa miscela dolce si ottiene riducendo l'acqua dal succo di frutta, ne deriva così una sostanza densa, naturale che ha un buon poter dolcificante ma nel contempo un apporto calorico inferiore al saccarosio.
L'alto contenuto di frutta, il delicato gusto dolce ed il sapore assolutamente genuino fanno di questi prodotti oltre ad una soluzione tutta naturale, una vera specialità.

Infine ci sono i prodotti dolcificati esclusivamente con fruttosio.
Questo dolcificante naturale, presente nella frutta e nel miele, pur avendo le stesse calorie fornite dal saccarosio (4 Kcal) ha un potere dolcificante quasi doppio, per cui per ottenere un certo grado di dolcificazione è sufficiente circa metà dose rispetto allo zucchero comune.
L'utilizzo di crusca o fibre in alcuni casi consente poi di avere un prodotto con un minore contenuto calorico finale.
Il fruttosio inoltre, seguendo una via metabolica diversa da quella del glucosio, ha bisogno di meno insulina per essere utilizzato, e la sua somministrazione, entro certe dosi, non incrementa la glicemia.
Può essere utilizzato con moderazione nei bambini, affetti da diabete anche al di sotto dei tre anni, come sostituto dello zucchero poiché in questa fascia di età non possono essere utilizzati gli edulcoranti di sintesi ed i polialcoli.